основни хранения — удобно за вас време
Спокойно хранене — познати вкусове
Спокойна трапеза събира идеи за просто хранене в България: пазар, спокоен ритъм и две лесни рецепти — без броене на калории и без строги диети.
Към рецептите
За страницата
Информационна страница за храна и навици — не е медицински съвет и не замества специалист. Рецептите са опростени идеи за домашна кухня.
Три ориентира
цвята на чинията — зеленчуци и плодове
спокойно хранене — поне веднъж без телефон
Две прости рецепти
Порциите са ориентировъчни — нагласете според апетита си. Готвенето е бавно и спокойно.
Зеленчукова супа
Продукти (4 порции)
- 2 моркова, 1 тиквичка
- 1 глава лук, 2 картофа
- Гореща вода — колкото покрие
- Сол, магданоз, малко олио
- Нарежете зеленчуците на едри парчета.
- Задушете лука в тенджера с малко олио — 5 минути.
- Добавете останалите зеленчуци и вода. Варете на тих огън ~25 мин.
- Пюрирайте с ръчен пасатор или яжте на парчета.
- Поръсете с магданоз. Сервирайте топла.
Шопска салата (опростена)
Продукти (2–3 порции)
- 3 домата, 1 краставица
- 1 чушка, 100 g сирене
- Олио и оцет — по вкус
- Магданоз или копър
- Нарежете доматите, краставицата и чушката на едри кубчета.
- Натрошете сиренето отгоре.
- Поръсете с билки, полейте с малко олио и оцет.
- Разбъркайте нежно и оставете 5 минути преди сервиране.
- Добра страна към хляб или лека супа.
Три опори на спокойната трапеза
Вода
Между храненията — няколко глътки, без точни литри.
Цвят
Чушки, домати, зеле, ябълки — разнообразие на масата.
Темпо
10–15 минути за хранене без екран — също част от ритъма.
Често задавани въпроси
Мога ли да променя рецептите?
Да. Добавете тиквичка, леща или подправки — според сезона и вкуса ви.
Това лекарски съвет ли е?
Не. При здравни въпроси потърсете специалист.
Малко време за готвене?
Салатата е бърза; супата може да се приготви за два дни.
Опит на читатели
«Зеленчуковата супа в неделя — спокойно начало на седмицата.»— Елена К., София
«Шопска салата с хляб — обяд без бързане.»— Иван П., Пловдив
«Един навик на седмица — по-малко стрес от „перфектна диета“.»— Мария Д., Варна
Контакт
Имате въпрос за рецептите или навици? Пишете ни.
С изпращането на формуляра се съгласявате данните ви да се използват за отговор на запитването. Не ги споделяме с трети страни. Обработката е съгласно законодателството на Република България за защита на личните данни (GDPR). Можете да поискате изтриване или корекция по всяко време.